home

Inleveren en jureren 2019

Inleveren en jureren.

Inleveren en jureren 2019.

Het was dinsdag 19 februari 2019 een komen en gaan van worstenbroodliefhebbers bij het Cingel College in Breda. Deze wedstrijd wordt al weer voor de 23e keer georganiseerd. De Thuisbakkers en leerlingen van het VMBO en MBO brachten de gemaakte worstenbroodjes naar het Cingel College om gekeurd te worden. De Mysteryshopper had zijn/haar werk gedaan. Bij 28 professionele bakkers & slagers was de Mysteryshopper al voor de tweede keer in de winkel geweest. Zes professionele juryleden, 2 bakkers, 2 slagers en 2 koks en zes consumentenjuryleden keurden op deze dag 174 worstenbroodjes op uiterlijk, brood, gehaktvulling, consistentie/beet en uiteraard op smaak. Uit de categorie bakkers & slagers werden 11 finalisten geselecteerd en uit de andere categorieën 5 finalisten. In een rechtstreeks duel, met voor iedereen gelijke omstandigheden, gaan zij op maandag 25 maart in de bakkerij van het Cingel College in Breda de strijd aan.

Finalisten Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2019:

Professionals (bakkers & slagers):

  • Bakker Allard, Allard Jacobs uit Drunen
  • Bakker Pim, Ben van Haren uit Waalwijk
  • Bakkerij De Jong, Koen de Jong uit Oosterhout
  • Bakkerij Leon van Dongen, Lars van Dongen uit Wagenberg
  • Bakkerij van de Mortel, Rick Slaats uit Someren
  • Bakkerij Verba, Christiaan van de Vegt uit Sleeuwijk
  • De Jong Deli, Dennis de Jong uit Breda
  • Echte bakker van der Steen, Jeroen van der Steen uit Made
  • Jumbo de Bresser, Bart de Bresser uit Baarle-Nassau
  • Bakkerij Jürgen van Dongen, Jürgen van Dongen uit Terheijden
  • Keurslagerij de Kwant, Ron de Kwant uit Hank.

Thuisbakkers:

  • René van Dommelen uit Elshout
  • Eline Nagelkerke uit Oudenbosch
  • Hans Moeskops uit Reusel
  • Jos Heerkens uit Berlicum
  • Margo van Hoof uit Diessen

 

 

 

Leerlingen VMBO:

  • Bendert Lafort, Markland College
  • Bram Verschuren, Markland College
  • Corriana Koenen, De Rooi Pannen
  • Rick Speetjens, De Rooi Pannen
  • Giorgio Eijkemans, De Rooi Pannen

Studenten MBO:

  • Jordy Crooijmans, Summa College
  • Björn van de Lindeloof, Cingel College
  • Kars Verkooijen, Cingel College
  • Stijn van Dongen, Cingel College
  • Daan Rijvers, Cingel College


Bekijk hier alle foto’s